Os dados utilizados nesta análise são semanais e disponibilizados pelo CEPEA (Esalq-USP) englobando o período de 2017 a 2023, de uva sem semente branca e negra embaladas (incluso uva+material de embalagem+resfriamento, FOB-Petrolina), para os produtores do Vale do São Francisco. Também mostra informações sobre a uva negra sem embalagem, com dados semanais de 2019 à 2023. Os preços até a semana 30 de 2023, deflacionados pelo IGP-DI, são comparados com a média de cada semana entre 2017 e 2020, mínimo e máximo. Os preços deflacionados de 2021 e de 2022 também são apresentados para comparação de 2023 com os dois anos anteriores.
O preço médio de uva sem semente branca embalada, na semana 30, foi R$ 10,62, variando entre R$11,50 e R$10,00. Este valor é menor do que a média histórica deflacionado encontrada na semana 30, que é R$ 13,93, mas é maior do que o preço de 2021 (R$9,58), e igual ao de 2022 (R$10,62). Em relação a semana 29, houve uma redução de -0,28%.
No caso da uva sem semente negra embalada (embalagem do produtor + resfriamento), na semana 30 o preço médio foi de R$ 9,64 variando entre R$ 10,60 e R$ 8,60. Em 2021, o preço deflacionado é de R$ 6,14. Em 2022, o preço é de R$ 7,11 e a média histórica deflacionada para esta semana é de R$ 10,57. Em relação à semana 29, os preços aumentaram 3,66%.
Para a uva sem semente negra, o preço médio na semana 30 aumentou 6,33% em relação a semana anterior, R$6,38, variando entre R$7,00 e R$6,00. Este valor é menor do que a média histórica deflacionada da semana (R$6,79), mas é maior do que o preço de 2021 deflacionado (R$ 3,55), e que a média de 2022 (R$4,27).
Fonte: CEPEA reprocessado pelo Observatório de Mercado de Uva da Embrapa
Fonte: Observatório de Mercado de Uva da Embrapa
Fonte: CEPEA reprocessado pelo Observatório de Mercado de Uva da Embrapa
VISUALIZAÇÃO DOS DADOS DA UVA BRANCA SEM SEMENTE EMBALADA EM TABELA
Fonte: CEPEA reprocessado pelo Observatório de Mercado de Uva da Embrapa
Fonte: Observatório de Mercado de Uva da Embrapa
Fonte: CEPEA reprocessado pelo Observatório de Mercado de Uva da Embrapa
Fonte: CEPEA reprocessado pelo Observatório de Mercado de Uva da Embrapa
Fonte: Observatório de Mercado de Uva da Embrapa
Fonte: CEPEA reprocessado pelo Observatório de Mercado de Uva da Embrapa
VISUALIZAÇÃO DOS DADOS DA UVA NEGRA SEM SEMENTE EMBALADA EM TABELA
Fonte: CEPEA reprocessado pelo Observatório de Mercado de Uva da Embrapa
Fonte: Observatório de Mercado de Uva da Embrapa
Fonte: Observatório de Mercado de Uva da Embrapa
Fonte: CEPEA reprocessado pelo Observatório de Mercado de Uva da Embrapa
Fonte: Observatório de Mercado de Uva da Embrapa
Fonte: CEPEA reprocessado pelo Observatório de Mercado de Uva da Embrapa
VISUALIZAÇÃO DOS DADOS DA UVA NEGRA SEM SEMENTE EM TABELA
Fonte: CEPEA reprocessado pelo Observatório de Mercado de Uva da Embrapa
Fonte: Observatório de Mercado de Uva da Embrapa
VISUALIZAÇÃO DOS DADOS EM TABELA
Fonte: CEPEA reprocessado pelo Observatório de Mercado de Uva da Embrapa